Las naranjas, entre los alimentos que más han subido de precio en mayo
El último estudio de FACUA - Consumidores en Acción ha puesto de relieve que las naranjas, las manzanas golden y las cebollas son los productos cuyo precio más se ha incrementado a lo largo de este mes de mayo en comparación con el mes pasado.
El informe analiza la evolución de los precios en ocho cadenas de supermercados entre principios de abril y mediados de mayo.
Los precios de los alimentos no dejan de subir
Los datos del Banco de España reflejan que entre el último trimestre de 2019 y el cuatro trimestre de 2024 los precios de los alimentos se incrementaron un 33,9 %, superando la media del 31,2 % de la Unión Económica y Monetaria.
Aunque a lo largo de 2024 se pudo apreciar una moderación en la inflación alimentaria (marcó una tasa interanual del 2,7 % en agosto), el encarecimiento acumulado continúa siendo considerable.
Entre los factores que explican este fenómeno se encuentran:
- El aumento de los costes de producción ocasionado por la subida de precios de la energía, los fertilizantes y los piensos.
- El impacto de la guerra de Ucrania, que alteró en su momento los mercados internacionales de cereales y aceite de girasol y cuyas consecuencias se siguen notando hoy en día.
- Condiciones climáticas adversas como las sequías y las inundaciones, que han afectado a las cosechas a nivel global.
- El incremento de la demanda de alimentos a nivel global, que ha empujado los precios al alza.
El impacto de la subida del IVA
Con el objetivo de intentar paliar los efectos de la inflación en el bolsillo de los consumidores, el Gobierno adoptó en 2023 una medida de rebaja temporal del IVA en ciertos alimentos considerados de primera necesidad como el pan, la leche, la fruta, las verduras y los aceites de semillas.
La medida acabó manteniéndose durante 2024 (con ajustes), y desde el pasado 1 de enero de 2025 los alimentos vuelven a tener su IVA habitual. Los alimentos básicos han pasado de tener un IVA del 2 % al 4 %, mientras que las pastas y los aceites de semillas vuelven a tributar al 10 %. Esto ha provocado una subida del precio que pagan los consumidores para llenar su cesta de la compra.
Naranjas, manzanas golden y cebollas: los alimentos que más suben
El informe de FACUA - Consumidores en Acción destaca que, en comparación intermensual, las naranjas, las manzanas golden y las cebollas son los alimentos que más han subido de precio.
De media, el precio de la malla de cuatro kilos de naranjas se ha encarecido un 18,3 % en tan solo un mes. La subida más llamativa se ha producido en Dia, con un incremento del precio del 50,1 %, pasando de 3,99 euros en abril a 5,99 euros en mayo.
Las manzanas golden se han encarecido de media un 6,4 % en un mes. En el caso de Hipercor, el incremento de precio ha sido del 24 %, pasando de 2,25 euros en abril a 2,79 euros en mayo.
Las cebollas, por su parte, se han encarecido una media del 5,7 %. Alcampo es la cadena donde más han subido de precio, un 43,4 %, pasando de 1,29 euros en abril a 1,85 euros el kilo en mayo.
Otros productos en los que también se ha detectado incremento de precio en las últimas semanas son las pera conferencia (2,5 %), los limones (2,1 %), el brik de leche entera (0,6 %) y el kilo de arroz redondo (0,1 %).
En cambio, se han registrado bajadas moderadas en el precio de: los huevos, la lenteja pardina, el aceite de girasol, los macarrones y la harina de trigo.
Entre los productos que más han abaratado sus precios destacan los champiñones laminados (-10,1 %) y la malla de patatas de cinco kilos (-9,4 %).
En comparación interanual, el alimento que más se ha encarecido es el limón, con un incremento de precio del 44 % con respecto al mes de mayo de 2024. Le siguen las peras conferencia (22 %), la docena de huevos (20,3 %) y los ajos (19,1 %).
La mayor bajada interanual la registra el aceite de oliva, que ha bajado un 42 % de precio entre mayo de 2025 y mayo de 2024. Le siguen las lechugas iceberg (-7 %) y las zanahorias (-5,4 %).
