Copa de Tiramisú
Ingredientes:
Una terrina de mascarpone de 500gr
3 yemas de huevo
250 mililitros de nata para montar
3 cucharadas de azúcar
300 mililitros de café
Una caja de sabollardi (bizcochos duros)
Cacao
Fresas y menta para decorar
Elaboración de crema de mascarpone:
En un vaso mezclador, ponemos la terrina de mascarpone, las 3 yemas de huevo, la nata, el azúcar, lo montamos todo y resevamos.
Elaboración:
Sobre una copa de cóctel colocamos los bizcochos regados con un poco de café, la crema y volvemos a poner bizcocho con café, crema y cacao por encima. Por último, decoramos con una fresita y una hoja de menta
Ésta es una receta de Restaurante El Palacete.
