sábado, febrero 4, 2023

Alerta por listeria en carne de cabeza de cerdo procedente de España

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La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha tenido conocimiento a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias del País Vasco, relativa a la presencia de Listeria monocytogenes, en carne de cabeza de cerdo cocida procedente de España.

Según la información disponible, la distribución inicial de los productos ha sido en Andalucía y Castilla – La Mancha, si bien no se descarta que haya distribución en otras comunidades autónomas.

Alerta por listeria de AESAN

Con la información disponible, hasta la fecha NO hay constancia en España de ningún caso notificado asociado a esta alerta.

¿Qué hacer si tenemos este producto?

Se recomienda a los consumidores que tengan en su domicilio productos afectados por esta alerta, se abstengan de consumirlos y los devuelvan al punto de compra.

Los datos del producto implicado son:

  • Nombre del producto (en etiqueta): Cabeza de cerdo cocida
  • Marca: Susaeta
  • Número de lote: todos los que se encuentren actualmente en el mercado
  • Fecha de caducidad: todas
  • Peso de unidad: 100 g

Síntomas listerosis

En el caso de haberlos consumido y presentar alguna sintomatología compatible con listeriosis (fiebre, dolor de cabeza, vómitos o diarrea), se recomienda acudir a un centro de salud.

En el caso de estar embarazada, se recomienda consultar las recomendaciones de consumo durante el embarazo realizadas por la AESAN relativas a prácticas de higiene alimentaria importantes para las mujeres gestantes, así como una relación de los alimentos que se deben evitar durante el embarazo por estar asociados a determinados peligros biológicos (entre los que destaca Listeria monocytogenes).

[Consulta otras alertas]

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