Miércoles 26.06.2019

Fresas,"cóctel" de plaguicidas y "Matrix": el último informe de la EFSA

El último informe de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) hecho público estos días reaviva la polémica sobre los residuos de pesticidas en las frutas y verduras en Europa. Cerca de la mitad de las muestras de alimentos los contienen. Su presencia podría no ofrecer las debidas garantías sanitarias a pesar de que buena...

35 años "sin" Félix

Tal día como hoy, hace 35 años, el 14 de marzo de 1980, el doctor Félix Rodríguez de la Fuente perdía su vida en las blancas nieves de Alaska. La avioneta desde las que grababa unas imágenes para uno de sus incomparables programas se fue a tierra muriendo él y dos de sus colaboradores, Teodoro Roa y Alberto Mariano. Fueron...

De lo que se come (ecológico) se cría menos toxicidad

Un nuevo estudio cientifico que acaba de ser publicado muestra como las personas que comen productos ecológicos tienen menos presencia de pesticidas organofosforados en su organismo . Algo importante si se tiene en cuenta que algunos de estos pesticidas han sido asociados a diversos problemas de salud, a veces a concentraciones muy bajas. Singularmente con...

¿Es "seguro" el bisfenol A? La EFSA, sus conflictos de interés y otros asuntos

La Agencia o Autoridad Europea de supuesta "Seguridad" Alimentaria (EFSA) acaba de hacer público su dictamen sobre el bisfenol A, una sustancia contaminante de la que muchos no han oído hablar pero que sin embargo todos tenemos en nuestros cuerpos. Sustancia que centenares de estudios científicos asocian a los más dispares problemas...

132 tóxicos en los plásticos

La vida moderna es, en buena medida, una vida de plástico. El plástico es omnipresente en nuestra sociedad. Está presente en casi todo: recipientes alimentarios, juguetes, ordenadores, muebles, vehículos, material hospitalario, electrodomésticos... No obstante, lo que no sabe mucha gente es que algunos plásticos, a pesar de su...

La agricultura ecológica podría y debería alimentar a toda la Humanidad

Una de las excusas que siempre se han puesto por parte de los Gobiernos para no apoyar más la expansión de la agricultura ecológica es decir que esta es menos productiva que la agricultura convencional. Que con pesticidas y fertilizantes artificiales son imprescindibles para tener un suficiente nivel de producción. Sin embargo, esto podría no ser más que un mito.

Miles de personas muertas por una fábrica de insecticidas. 30 años de Bhopal

Ahora se rememora  la mayor tragedia química y, de forma más amplia, el peor desastre industrial de la Historia. Ocurrió hace justo 30 años. Su protagonista fue una fábrica de insecticidas que producía un pesticida muy célebre: el sevin o carbaryl, muy usado para matar insectos en la agricultura, los jardines o las...

Los 12 peores aditivos alimentarios

La organización Environmental Working Group (EWG) de los Estados Unidos ha publicado un nuevo informe sobre los que considera los peores aditivos alimentarios . Esas sustancias acerca de las que tan poco sabe el ciudadano de a pie y que tantas veces se identifican en las etiquetas con una letra y un número que pocos se molestan en mirar lo que significan....

Europa pierde dinero y espermatozoides por los contaminantes

La exposición a contaminantes cuesta cerca de 1200 millones de euros anuales en problemas reproductivos masculinos en Europa , según una estimación realizada por los países nórdicos. Que los problemas reproductivos de los hombres están aumentando de unas décadas a esta parte es algo sabido. Los varones occidentales,...

Europa tiene 421 millones de aves menos que en 1980

Cientos de millones de aves han desaparecido en Europa en los últimos 30 años según un estudio científico que acaba de publicarse . En 1980 había en Europa más de 2000 millones de aves. Hoy se estaría en torno a los 1600 millones. Como comentan sus autores, se ha dado "una tendencia negativa en la abundancia de...

Pesticidas, depresión y suicidios

¿Puede el uso de pesticidas a lo largo de mucho tiempo estar asociado a la depresión? Una investigación científica recientemente publicada sugiere que sí. La investigación, publicada en la revista Environmental Health Perspectives, se basa en los datos de un amplio estudio sobre la salud de los agricultores de Estados Unidos...

¿Pesticidas o 'cienci-cidas'?

Un informe muestra como se desprecian cientos de estudios científicos a la hora de evaluar la seguridad de los pesticidas

El silencio de las ranas: los pesticidas y el ocaso de los anfibios (parte II)

Si en el primer artículo de esta serie, nos asombrábamos con los efectos letales de algunos pesticidas sobre los anfibios, y el papel que ello podía estar teniendo en la caida de las poblaciones de este grupo de animales que tiene el triste honor de ser el grupo de vertebrados con más especies amenazadas de extinción , con más de...

El silencio de las ranas: los pesticidas y el ocaso de los anfibios (parte III)

En los dos artículos precedentes de esta serie sobre los pesticidas y los anfibios, habíamos venido pasando revista a algunos efectos, tales como los de las mortandades masivas y los efectos sobre la reproducción. Pero habíamos comenzado a explorar otros, no menos temibles, como los que tienen que ver con los daños que algunos pesticidas...

El silencio de las ranas: los pesticidas y el ocaso de los anfibios (parte I)

Cualquier persona de cierta edad aficionada a pasear por los campos lo habrá notado. El croar de las ranas, antaño omnipresente, se ha tornado una rareza en muchas zonas. Es algo que sucede a lo largo y ancho del planeta. De hecho, los anfibios son el grupo de animales vertebrados que tiene el triste honor de tener más especies amenazadas de...

¿Pollo al ajillo o pollo al ftalato?

Un equipo de investigadores han encontrado altos niveles de ftalatos, unas sustancias contaminantes capaces de alterar el aparato reproductor, en carne de ave. Son un "ingrediente" secreto e indeseable de muchos de nuestros platos. Probablemente, buena parte de la población arqueará las cejas al escuchar la palabra "ftalatos" ....

La "era de los venenos" y Rachel Carson en el Día del Medio Ambiente

He celebrado ya, o más bien "celebrado" (porque poco hay que celebrar) muchos días mundiales del "medio" ambiente. Expresión un tanto redundante, ya que medio y ambiente no dejan de ser lo mismo, a no ser que lo de "medio" vaya en el sentido de la mitad del ambiente, como queriendo decir que la otra mitad ya nos la hemos...

Fallece el científico argentino que desafió a Monsanto

Hace pocos días falleció, a los 67 años de edad, Andrés Carrasco. Era uno de los pilares de una encarnizada lucha contra los planes de una de las grandes multinacionales de la agroquímica. Una clásica lucha de David contra Goliat que tenía por escenario los campos de Sudamérica a cuento de los cultivos de soja...

El "intolerable" Antonio Herrero

No estamos en una fecha redonda, como puede ser el décimo aniversario de su muerte,  o el 15 , que fué el año pasado, en el que participé en un entrañable acto público para  recordarle en el que estuvieron su viuda, Cristina Pecker, los hijos de Antonio Herrero,  José María García, Manuel Martin...

¡Ya están aquí los vencejos!

El vencejo es un ave muy común en cualquier población española en esta época del año. Basta alzar la mirada cualquier día que haga bueno y será difícil no verlos.

Vínculos tóxicos en Europa

Los toxicólogos que han torpedeado los planes de la UE para proteger la salud de los ciudadanos han tenido vínculos con la industria química

Nos quedamos sin mariposas

Las poblaciones de mariposas de las praderas europeas han caído casi a la mitad en 20 años. También las mariposas monarca de Norteamérica han visto caer sus poblaciones este año

BioCultura. Los verdaderos "brotes verdes" (I)

El sector ecológico medra en medio de la crisis. España es líder de la UE en agricultura ecológica. El mercado español de productos ecológicos podría crecer un 12% anual hasta el 2020

La sentencia del 'Prestige'. Una vergüenza nacional

Ha sido la crónica de una vergüenza anunciada . La sentencia de la Audiencia Provincial de A Coruña sobre el Prestige es todo un símbolo del país en el que vivimos, si es que a esto puede llamársele país (al menos desde ciertos parámetros de país serio). No es que, en general, en el mundo, las empresas y algunos...

Hacia el verdadero crecimiento. Entre Bangladesh y BioCultura (III)

BioCultura no es solamente una feria "simpática" en la que podemos probar o comprar infinidad de cosas. BioCultura es, ante todo, expresión de una cuestión medular como es el modelo de desarrollo. Lo que muestra esta feria, en la que están representadas empresas de sectores muy variados -desde el de la alimentación, a los...