lunes 09.12.2019

Fresas,"cóctel" de plaguicidas y "Matrix": el último informe de la EFSA

El último informe de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) hecho público estos días reaviva la polémica sobre los residuos de pesticidas en las frutas y verduras en Europa. Cerca de la mitad de las muestras de alimentos los contienen. Su presencia podría no ofrecer las debidas garantías sanitarias a pesar de que buena...

35 años "sin" Félix

Tal día como hoy, hace 35 años, el 14 de marzo de 1980, el doctor Félix Rodríguez de la Fuente perdía su vida en las blancas nieves de Alaska. La avioneta desde las que grababa unas imágenes para uno de sus incomparables programas se fue a tierra muriendo él y dos de sus colaboradores, Teodoro Roa y Alberto Mariano. Fueron...

De lo que se come (ecológico) se cría menos toxicidad

Un nuevo estudio cientifico que acaba de ser publicado muestra como las personas que comen productos ecológicos tienen menos presencia de pesticidas organofosforados en su organismo . Algo importante si se tiene en cuenta que algunos de estos pesticidas han sido asociados a diversos problemas de salud, a veces a concentraciones muy bajas. Singularmente con...

¿Es "seguro" el bisfenol A? La EFSA, sus conflictos de interés y otros asuntos

La Agencia o Autoridad Europea de supuesta "Seguridad" Alimentaria (EFSA) acaba de hacer público su dictamen sobre el bisfenol A, una sustancia contaminante de la que muchos no han oído hablar pero que sin embargo todos tenemos en nuestros cuerpos. Sustancia que centenares de estudios científicos asocian a los más dispares problemas...

132 tóxicos en los plásticos

La vida moderna es, en buena medida, una vida de plástico. El plástico es omnipresente en nuestra sociedad. Está presente en casi todo: recipientes alimentarios, juguetes, ordenadores, muebles, vehículos, material hospitalario, electrodomésticos... No obstante, lo que no sabe mucha gente es que algunos plásticos, a pesar de su...

La agricultura ecológica podría y debería alimentar a toda la Humanidad

Una de las excusas que siempre se han puesto por parte de los Gobiernos para no apoyar más la expansión de la agricultura ecológica es decir que esta es menos productiva que la agricultura convencional. Que con pesticidas y fertilizantes artificiales son imprescindibles para tener un suficiente nivel de producción. Sin embargo, esto podría no ser más que un mito.

Miles de personas muertas por una fábrica de insecticidas. 30 años de Bhopal

Ahora se rememora  la mayor tragedia química y, de forma más amplia, el peor desastre industrial de la Historia. Ocurrió hace justo 30 años. Su protagonista fue una fábrica de insecticidas que producía un pesticida muy célebre: el sevin o carbaryl, muy usado para matar insectos en la agricultura, los jardines o las...

Los 12 peores aditivos alimentarios

La organización Environmental Working Group (EWG) de los Estados Unidos ha publicado un nuevo informe sobre los que considera los peores aditivos alimentarios . Esas sustancias acerca de las que tan poco sabe el ciudadano de a pie y que tantas veces se identifican en las etiquetas con una letra y un número que pocos se molestan en mirar lo que significan....

Europa pierde dinero y espermatozoides por los contaminantes

La exposición a contaminantes cuesta cerca de 1200 millones de euros anuales en problemas reproductivos masculinos en Europa , según una estimación realizada por los países nórdicos. Que los problemas reproductivos de los hombres están aumentando de unas décadas a esta parte es algo sabido. Los varones occidentales,...

Europa tiene 421 millones de aves menos que en 1980

Cientos de millones de aves han desaparecido en Europa en los últimos 30 años según un estudio científico que acaba de publicarse . En 1980 había en Europa más de 2000 millones de aves. Hoy se estaría en torno a los 1600 millones. Como comentan sus autores, se ha dado "una tendencia negativa en la abundancia de...