中国八大菜系

中国八大菜系

中国是一个餐饮文化大国,长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响,形成一整套自成体系的烹饪技艺和风味。按照地理位置划分,可分为八大菜系:川菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。 一. 川菜 川菜系是一个历史悠久的菜系,以四川省成都和重庆市两地的菜肴为代表,其特点是酸、辣、麻,各种菜肴都离不开三椒(辣椒、胡椒、花椒)和鲜姜。现今川菜馆遍布世界,代表菜品有:火锅、麻婆豆腐、宫保鸡丁等。 二. 鲁菜 鲁菜又名山东菜,由济南和胶东市两地的地方菜演化而成。其特点是清香、鲜嫩、味纯,葱和姜是必备的烹饪辅料。代表菜品有:糖醋鱼、葱爆牛肉等。 三. 粤菜...
欢乐春节 中华美食节
del 13 de enero al 12 de febrero

欢乐春节 中华美食节

2016年初,首届“中华美食节”成功举办,受到社会各界的热烈欢迎和广泛好评。今年,由中国驻西班牙大使馆联合成都市人民政府、马德里大区政府和马德里市政府共同主办的第二届“中华美食节”如约而至。

中国作曲家马久越

中国作曲家马久越

为了庆祝2017年中国春节(一月二十八日),中国著名的作曲家和新民乐的创始人-马久越,将在西班牙进行首次音乐巡回演出。他的首场音乐会将在马德里国家音乐厅举行。时间为一月十三日,对公众开放,门票提前一周发售。接下来将会在以下这几个城市演出:Zaragoza(一月十八日),Andorra (一月二十日),Valencia(一月二十二日)。Estrella Digital有幸邀请到这位中国著名的音乐家接受本报的专访,使广大读者们能够了解更多关于他的独特的音乐风格。

怎样学习中文

怎样学习中文

随着中国经济的起飞及全球国际化的影响,学习中文也成为了西班牙的趋势, 许多西班牙父母希望自己孩子们的未来与中国和世界接轨。 近些年来,学习中文在西班牙已经蔚然成风,2014年全西中文学习者超过四万人,其中有15000成年人,25000未成年人学习者。西班牙学中文人数最多的大区分别是马德里、加泰罗尼亚、巴斯克和瓦伦西亚。 从2005年开始,西班牙也慢慢开始掀起学习汉语的热潮,全国开设汉语课程的大学和中小学数量已经分别达到50所和200所左右,2013年西班牙参加汉语水平考试的人数已经超过7100人,居欧洲首位。至今都还在持续增加中。 我是一位在马德里小学从事中文教学的台湾老师, 今年是我在西班牙的第4年,...
你知道在中国使用的社交网络吗?
NextChina

你知道在中国使用的社交网络吗?

互联网时代的今天,我们的工作生活时刻离不开网络。在西班牙,当我需要查信息的时候,我会问网络百科全书”维基百科”。如果还是解决不了我的疑问的时候,我会使用”谷歌”来搜索。当我迷路了或需要乘坐交通工具的时候,我会打开”谷歌地图”。当我想了解最新的信息或者想知道我好友们的近况,我会上社交网站”脸书”、“推特”和“Instagram”。当我想观看视频的时候,我会打开“YouTube”。

中国10大旅游城市,圣诞假期出游首选

中国作为全球游客人数最多的国家之一,不仅是因为他神秘的东方文化魅力,还因为它拥有令人惊叹的自然风光和丰富的世界遗产。圣诞节假期马上要开始了,在这里我向你们推荐中国十个不可错过旅游城市

10 ciudades imprescindibles que ver en Navidad si vas a China
Viajes

10 ciudades imprescindibles que ver en Navidad si vas a China

China es uno de los países más visitados del mundo no sólo por su misterioso encanto oriental sino también porque cuenta con unos espacios naturales que te dejan boquiabierto y multitud de riquezas Patrimonio de la Humanidad. En este reportaje os recomiendo 10 ciudades de China que no debéis perderos en Navidad